Por: La Regional.net
Se vuelven a encender los fogones de la feria gastronómica más importante del país, Sabor Barranquilla, y la transformación del Centro Histórico, con sus sabores y productos insignia, como protagonistas entre el 25 y 28 de agosto con el evento ‘¡Hay fiesta en la cocina!’.
Sabor Barranquilla regresa a su mes habitual al Centro de Eventos Puerta de Oro. Luego de vivir la edición 2021 de la feria en el mes de diciembre, la ciudad se prepara para celebrar los 15 años de esta cita, que ratifica a Barranquilla como ciudad de grandes eventos.
La invitación de los organizadores, que cuenta con el respaldo de la Alcaldía Distrital, es apoyar a este sector estratégico de la economía que impulsa la generación de empleo, tal como lo manifestó el secretario de Desarrollo Económico, Ricardo Plata Sarabia.
El funcionario recordó que “la industria de eventos y negocios y de la gastronomía representan alrededor del 9% del empleo en Barranquilla y su área metropolitana. Además, alrededor de estos sectores se activan empleos indirectos que mueven la economía local y consolidan la reactivación económica de la cadena de valor del turismo”.
El Centro Histórico y su transformación serán protagonistas durante los cuatro días de feria, donde estarán los vendedores estacionarios de un programa muy querido por los barranquilleros: ‘Mercado a tu Barrio’, una estrategia que nació en pandemia para darles una mano en tiempos difíciles.
A la fecha, la Secretaría de Control Urbano y Espacio Público reporta que el mercado itinerante ya ha recibido a más de 89.500 visitantes, con ventas de más de $2.700 millones.
De igual manera, harán presencia las cocineras de las galerías Robertico y San Nicolás y los artesanos de la Esquina del Arte, quienes hacen parte del programa de revitalización del Centro Histórico que ha logrado la dignificación de 365 vendedores que anteriormente ocupaban el espacio público.