A través de una mesa de trabajo interinstitucional, la Alcaldía Municipal de Magangué, en conjunto con los representantes legales y delegados de los expendios de productos cárnicos y grandes superficies, socializó la estrategia de Inspección Vigilancia y Control -IVC, que consiste en verificar si los establecimientos cumplen con la normatividad y de esta manera puedan obtener la Autorización Sanitaria.
Asimismo, se indicó que se podrá realizar incautación y cierre parcial o definitivo del local a quienes no cumplan con los lineamientos establecidos.
El encuentro fue liderado por la secretaria municipal de salud (e), Carmen Alicia Mejía, y los funcionarios de la Gobernación de Bolívar, Antonio Pérez Villalba, y Alberto Bernal Jiménez, con la participación de la Policía Nacional y el ICA.
Durante el encuentro quedó claro que dicha actividad se estarán realizando en el periodo del 29 de agosto al 2 de septiembre, con la espera que los comerciantes de carnes y sus derivados, acaten la norma y operen dentro en la legalidad, y así poder garantizar la inocuidad de las carnes que se consumen en el municipio.
Cabe resaltar, que esta estrategia está avalada por la normatividad vigente, dándole cumplimiento a los compromisos pactados en las mesas de trabajo que se adelantan por parte de la Mesa Municipal Interinstitucional para el Control de Productos Cárnicos.