Redacción: laregional.net- Santa Marta-
A través del proyecto “La Sierra Vuelve a Sembrar”, en Santa Marta promueven acciones enfocadas a fortalecer la productividad y la recuperación del empleo en este sector gastronómico, como parte de además de la reactivación económica del territorio.
Uno de los compromisos acordados con este gremio, es que los productos que cosechan los campesinos locales se conviertan en la despensa de restaurantes en Barranquilla y Cartagena.
En tal sentido, la alcaldesa Virna Johnson, junto a gremios como la Asociación Colombiana de la Industria Gastronómica, Acodres, analizan los planes de fortalecimiento del área, enfocados a la recuperación del empleo como principal objetivo.
“Reafirmamos nuestro compromiso de trabajo conjunto con Guillermo Gómez, presidente nacional de Acodres, para el fortalecimiento del sector gastronómico en Santa Marta. Con los gremios siempre hemos trabajado de manera articulada, especialmente en medio de la reactivación económica. En mesa de trabajo nos presentaron positivas cifras de reactivación, pero sabemos que Santa Marta puede lograr mucho más, por eso acordamos diferentes acciones para fortalecer la productividad y la recuperación del empleo”, indicó la mandataria de los samarios.
En la reunión de trabajo, con el presidente nacional de Acodres, Guillermo Gómez y la directora de Acodres Magdalena, Paola Narváez, estuvieron presentes, el secretario de Desarrollo Económico Distrital, Iván Calderón y, la directora de Indetur, Laura Agudelo.
Las propuestas
La alcaldesa Virna Johnson hizo énfasis en trabajar en un proceso de formalización para aquellos que, por el cierre de establecimientos en medio de la pandemia, emprendieron nuevamente de manera informal.
Así mismo, en la ciudad se dará apertura de dos restaurantes nacionales, que generarán empleos con enfoque de género.
De igual forma, se continúa con la unión del Festival de Cocina Tradicional Samaria y el Festival Cocinar de Acodres, que impulsó el gobernador Carlos Caicedo desde el 2014.
Otro de los temas importantes para la mandataria distrital, es avanzar en la descentralización del sector gastronómico con la organización de zonas como El Cundi.