Para garantizar la comercialización de productos cárnicos en óptimas condiciones y preservar la salud pública de los vallenato, funcionarios de la Policía del Grupo de Protección Ambiental fortalece los controles a los expendios de carne clandestinos.
Uniformados del grupo de Protección Ambiental adelantaron operativos en los barrios de la Nevada y Divino Niño de Valledupar, donde se logró la incautación de más de 380 kilos de carne, los cuales no cumplían con las normas sanitarias mínimas de transporte y almacenamiento de productos cárnicos. Este tipo de carne, pueden tener consecuencias a la salud de quien la consume, causando daños a mediano y largo plazo, debido a que se generan diferentes grados de descomposición y presencia de agentes contaminantes.
En el desarrollo de los controles fueron sellados 4 establecimientos, donde se realizaron comparendos sancionatorios a los responsables de estas actividades, según lo contemplado en el artículo 110, en sus numerales 10 y 11 del Código Nacional de Policía y Convivencia de “Comportamientos que atentan contra la salud pública en materia de consumo” y posteriormente se procedió a la incineración controlada del producto incautado.