Para Carmen Helena Mendoza Arroyo, haber sido beneficiada con el proyecto ‘Mi Carrito Diferente’, marcará un antes y un después para su emprendimiento de empanadas, arepas dulces y carimañolas, que vende por encargo.
Asegura que desde que tiene este negocio es dispendiosa su jornada por las limitaciones de espacio y de implementos con los que cuenta para cumplir con las entregas.
“Mi negocio arrancó desde pandemia en compañía de una sobrina, nos inventamos vender fritos. Ella se independizó con solo patacones y yo continué con la venta de empanadas y carimañolas. Haberme enterado de este proyecto que impulsa el Gobernador de Sucre, ha sido una gran bendición”.
“Llenamos los requisitos y fuimos seleccionados 30, entre 300 que se postularon. Cumplimos un ciclo de capacitaciones donde aprendimos sobre manipulación de alimentos, las condiciones de limpieza del sitio donde se preparan las comidas. También sobre el bien común, y de cómo comercializar mis productos y hacerles las preventas y las ventas, es decir el mercadeo”, explicó la emprendedora.
Ahora el sueño de Carmen es poder tener un negocio más visible donde lleguen más clientes y que sea más rápido el proceso para fritar. Y desde ya lo visiona gracias a los activos productivos que recibió este lunes 30 de enero de manos del gobernador de Sucre Héctor Olimpo Espinosa y de la Gestora de Productividad e Innovación Marianella Peñaranda.
Como Carmen otros 29 vendedores de fritos de Sincelejo, recibieron en el parque principal del barrio Las Margaritas, implementos que impulsarán sus emprendimientos, pero antes se capacitaron en asesoría especializada en áreas funcionales de administración, contabilidad, finanzas, tributación, fiscalización, producción, mercadeo y comercialización; además se logró la creación y formalización de la primera asociación de vendedores ambulantes y estacionarios de Sincelejo Mi Carrito Diferente.
Este proyecto está direccionado desde la Secretaría de Desarrollo Económico en el marco de la Estrategia de Productividad e Innovación (EPI) para intervenir el fenómeno de la informalidad empresarial en el departamento de Sucre. “Ha sido histórico este proyecto para nosotros los vendedores de fritos porque es la primera vez que se ve esto en Sucre en más 30 años que tengo de vender en las calles y todo gracias a la gestora de productividad y al gobernador, con el apoyo de los diputados, se logró sacar este proyecto adelante”, expresó Nilo Arango, otro beneficiario.
Cabe destacar que ‘Mi Carrito Diferente’ apoya el proceso de fortalecimiento de 180 unidades productivas de vendedores informales que contempla a 150 carretilleros y 30 vendedoras de fritos de la capital sucreña, además de aportarle al fortalecimiento organizacional y administrativo de la Asociación de Comerciantes Unidos de Sucre-ACUS.
“Ustedes mueven a diario economía local en las calles y eso hace que muchos puedan llevar de manera digna y con decoro el sustento a sus hogares. No desfallezcan y sigan trabajando”, dijo la gestora de Productividad e Innovación, Marianella Peñaranda. Por su parte, el gobernador de Sucre, Héctor Olimpo, dijo que no solo se entregaron implementos, sino también un paquete de formación en el que los beneficiarios adquirieron competencias nuevas para aprender a manejar los negocios y administrarlos mejor.
“Esto modelo asociativo tiene una nueva asociación creada que cuenta con 180 unidades intervenidas. Se le entrega a cada beneficiario un millón seiscientos mil pesos en capital de trabajo. Le estamos apostando a un departamento más inclusivo y generador de empresas”, enfatizó el gobernador de Sucre. Mi Carrito Diferente es financiado con recursos de regalías de reactivación económica por $895.167.939, tiene una ejecución de 8 meses y su operador es la Incubadora de Empresas de Sucre, (Incubar).
La entrega de activos productivos a los beneficiarios estuvo representada en: vitrinas panorámicas para fritos con calentador y 2 entrepaños, molinos, termos, sillas, mesas, ollas y otros implementos que fortalecerán sus emprendimientos.